HOT ! 宮文　筋引き包丁　〇金　刃渡り21cm

宮文の筋引き包丁（スライサー）です。刃渡りは約21cmです。片刃です。鋼は不明です。全鋼製です。〇に金の刻印です。筋引包丁には、形状的に牛刀系と骨すき系があると思いますが、この包丁は牛刀系に見えます。金の刻印のモデルは現行にはないので鋼の種類は不明です。錆跡が多かったで修復しましたが裏の小さな錆跡（孔食）や傷跡が取り切れませんでした。気にならなければお薦め致します。筋引ですが魚卸しや刺身や皮引きにも使えます。（こちらの用途の方が多いかと）筋引包丁は人気がありますので直ぐに売れてしまいますのでお早めに。重量も軽く、全体的に綺麗ですので長く使えると思います。サイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約210mm●厚い場所で約1.8mm●外寸325mm●重量144g#包丁 #筋引 #宮文 #21cm。マイまい 様 おまとめ商品。調理器具 THERMOS Shuttle Chef KBA-3001。木製 くり抜き　チーク　ボウル　ディスプレイ　インテリア　大鉢。東京杉本 全鋼 高級炭素鋼 ペティナイフ 包丁 2012 12cm 研済み 美品。【asm】ティファール セット。フランス産のオリーブウッド ミートボード 2枚セット。STAUB 鋳鉄製 両手鍋 20cm レッド。【ビンテージ】J.J.Mortier ジェ・ジェ・モルチェ木製コルクスクリュー。recolte レコルト 自動調理ポット スープメーカー 大容量 約600ml。タッパーウェアレインボークッカープレミアムウォック、両手鍋 蒸し器。自動焼き飯機ロボシェフ。HAT KIYA 料理バサミ 日本製 ステンレス。【新品未使用】ル・クルーゼ　ココット・ロンド　チェリーレッド　 16cm。The Chefs' Warehouse SPATURA スパチュラ。WMF ヴェーエムエフ　ミニクックウェア 3Pセット。アムウェイ　ステンレス フライパン ガラス蓋付き